آسیاب قهوه یکی از مهم ترین تجهیزات برای تهیه یک فنجان قهوه با کیفیت و یک اسپرسوی استاندارد است. کیفیت آسیاب دانه های قهوه تاثیر مستقیمی بر عطر، طعم، غلظت و کیفیت عصاره گیری دارد. حتی اگر از یک دستگاه اسپرسوساز حرفه ای استفاده کنید، در صورتی که آسیاب نتواند دانه های قهوه را به صورت یکنواخت آسیاب کند، نتیجه نهایی کیفیت مطلوبی نخواهد داشت.تعمیر انواع آسیاب قهوه از خدمات تخصصی پیشتاز سرویس می باشد که شما می توانید با تماس با شماره های شماره گیری از طریق خط 02166101065 یا 02166000746 درخواست خدمات تعمیر آسیاب قهوه فائما (Faema coffee grinder repair) خود را مطرح نمایید و یا به مرکز مجاز تعمیراتی پیشتاز سرویس در کارگاه مجموعه واقع در خیابان آزادی خیابان بهبودی پ 120 مراجعه نمایید تا در سریع ترین زمان ممکن از خدمات مجموعه پیشتاز سرویس بهره مند گردید.
برند Faema یکی از معتبرترین تولیدکنندگان تجهیزات قهوه در جهان است که علاوه بر دستگاه های اسپرسوساز صنعتی، آسیاب های قهوه حرفه ای و نیمه حرفه ای با کیفیت بسیار بالا تولید می کند. این آسیاب ها به دلیل موتور قدرتمند، دقت بالا در تنظیم درجه آسیاب، کیفیت ساخت مناسب و دوام زیاد، در بسیاری از کافی شاپ ها، رستوران ها، هتل ها و مراکز تهیه قهوه مورد استفاده قرار می گیرند.
با وجود کیفیت بالای محصولات این برند، استفاده مداوم، انجام ندادن سرویس های دوره ای، استهلاک قطعات، ورود اجسام خارجی یا نوسانات برق می تواند باعث ایجاد مشکلاتی مانند روشن نشدن دستگاه، افت قدرت موتور، کند شدن تیغه ها، تغییر درجه آسیاب، ایجاد صدای غیرعادی، داغ شدن موتور یا خرابی برد الکترونیکی شود.
در این مقاله به معرفی برند فائما، مدل های موجود در بازار ایران، مهم ترین خرابی ها، روش های عیب یابی، سرویس دستگاه، نگهداری اصولی و سوالات متداول درباره تعمیر آسیاب قهوه فائما می پردازیم.
چرا از خود تکنسین نپرسیم؟!
کاربران محترم می توانید با درج کامنت و سوال خود در پایان این مقاله به راحتی با تکنسین در تماس باشید و در زمانی کوتاه پاسخ سوال خود را دریافت کنند.
چگونگی ثبت سفارش در نمایندگی تعمیر آسیاب قهوه فائما در تهران
شما مشتریان گرامی می توانید درخواست تعمیر آسیاب قهوه فائما را با توجه به روش های زیر ثبت نمایید تا در کوتاه ترین زمان ممکن تعمیرکار متخصص برای ارائه خدمات در محل اعزام شود.
- تماس با نزدیکترین نمایندگی تعمیر آسیاب قهوه فائما در تهران و نزدیکترین مرکز به محل زندگی خود
- مراجعه به وبسایت و ثبت سفارش تعمیر آسیاب قهوه فائما به صورت آنلاین
- تماس با کارشناسان مرکز و درخواست ارائه خدمات تعمیر آسیاب قهوه فائما
- برقراری ارتباط از طریق واتس آپ، اینستاگرام و دیگر شبکه های اجتماعی داخلی و خارجی و درخواست برای تعمیر آسیاب قهوه فائما
- مطالعه سوالات رایج مشتریان در بخش پرسش و پاسخ وبسایت و کسب اطلاعات در خصوص ایرادات آسیاب قهوه فائما
- مشاهده ویدئوهای آموزشی در کانال آپارات مجموعه پیشتاز سرویس در خصوص تعمیر آسیاب قهوه فائما
شما عزیزان می توانید در هر ساعت از شبانه روز با مراکز پیشتاز سرویس تماس بگیرید و از مشاوره تلفنی در خصوص تعمیر آسیاب قهوه فائما بهره مند گردید و همچنین برای حمل دستگاه خود به کارگاه مرکزی مجموعه با هماهنگی قبلی به آدرس خیابان بهبودی نرسیده به ستارخان پلاک 398 مجتمع تجاری آرمان طبقه زیر همکف واحد 5 مراجعه
معرفی برند فائما (Faema)
فائما یکی از قدیمی ترین و شناخته شده ترین برندهای ایتالیایی در زمینه تولید تجهیزات تهیه قهوه است. این شرکت فعالیت خود را از دهه ۱۹۴۰ میلادی آغاز کرد و امروزه محصولات آن در هزاران کافی شاپ حرفه ای در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرد.
فائما بیشتر به دلیل تولید اسپرسوسازهای حرفه ای شناخته می شود، اما آسیاب های قهوه این برند نیز از نظر کیفیت، دوام و دقت عملکرد در میان بهترین محصولات بازار قرار دارند.
ویژگی های مهم آسیاب های قهوه فائما عبارت اند از:
- موتور قدرتمند و بادوام
- تیغه های فولادی سخت کاری شده
- دقت بسیار بالا در تنظیم درجه آسیاب
- کیفیت یکنواخت پودر قهوه
- مناسب برای استفاده مداوم
- صدای نسبتاً کم
- استهلاک پایین قطعات
- قابلیت سرویس و تعمیر آسان
- طول عمر بالا
به همین دلیل بسیاری از باریستاهای حرفه ای و کافی شاپ ها از آسیاب های Faema برای تهیه اسپرسو و انواع نوشیدنی های بر پایه قهوه استفاده می کنند.
مدل های آسیاب قهوه فائما موجود در بازار ایران
برخی از مدل هایی که در بازار ایران بیشتر مشاهده می شوند عبارت اند از:
- Faema MD3000
- Faema MD2000
- Faema MD64
- Faema MD50
- Faema On Demand
- Faema On Demand Plus
- Faema MDH
- Faema Touch Grinder
- Faema Digital Grinder
- Faema Automatic Grinder
این مدل ها از نظر موتور، تیغه، برد الکترونیکی، سیستم تنظیم درجه آسیاب و عملکرد کلی شباهت زیادی دارند، اما هر کدام دارای ویژگی های فنی و امکانات خاص خود هستند.
معرفی برخی از مدل های محبوب آسیاب قهوه فائما
Faema MD3000
یکی از محبوب ترین آسیاب های حرفه ای این برند است که بیشتر در کافی شاپ های پر تردد استفاده می شود.
ویژگی ها:
- تیغه تخت فولادی
- موتور پرقدرت
- تنظیم میکرومتریک
- کیفیت آسیاب بسیار بالا
- مناسب استفاده صنعتی
Faema MD2000
مدلی اقتصادی تر با عملکرد حرفه ای که برای کافی شاپ های متوسط و رستوران ها انتخاب مناسبی محسوب می شود.
ویژگی ها:
- عملکرد پایدار
- صدای کم
- موتور قدرتمند
- نگهداری آسان
Faema MD64
یکی از مدل های پر فروش بازار که به دلیل سرعت مناسب و کیفیت یکنواخت آسیاب شناخته می شود.
مزایا:
- سرعت بالا
- صدای کمتر
- کیفیت مناسب آسیاب
- مصرف انرژی بهینه
Faema MD50
این مدل بیشتر برای استفاده نیمه حرفه ای طراحی شده است.
کاربردها:
- کافی شاپ های کم تردد
- رستوران ها
- مصارف نیمه صنعتی
Faema On Demand Series
مدل های دیجیتال فائما امکانات پیشرفته تری نسبت به مدل های مکانیکی دارند.
امکانات:
- صفحه نمایش دیجیتال
- تنظیم تایمر
- دوزینگ اتوماتیک
- برنامه ریزی مقدار آسیاب
- تنظیم دقیق زمان خروج پودر
اجزای اصلی آسیاب قهوه فائما
آشنایی با قطعات اصلی دستگاه باعث می شود در زمان عیب یابی، علت خرابی سریع تر تشخیص داده شود.
مهم ترین قطعات آسیاب قهوه فائما عبارت اند از:
- موتور الکتریکی
- تیغه بالایی
- تیغه پایینی
- شفت موتور
- بلبرینگ
- برد الکترونیکی
- خازن
- تایمر
- میکروسوئیچ ایمنی
- پیچ تنظیم درجه آسیاب
- مخزن دانه قهوه (هاپر)
- خروجی پودر قهوه
- فن خنک کننده (در برخی مدل ها)
- پایه های ضد لرزش
هر یک از این قطعات ممکن است در اثر استهلاک، استفاده نادرست یا نوسانات برق دچار آسیب شوند و نیاز به تعمیر یا تعویض داشته باشند.
اهمیت سرویس دوره ای در تعمیر آسیاب قهوه فائما
یکی از مهم ترین عوامل افزایش طول عمر دستگاه، انجام سرویس منظم است. بسیاری از خرابی هایی که کاربران با آن مواجه می شوند، به دلیل تجمع روغن قهوه، گرد قهوه و انجام ندادن سرویس دوره ای ایجاد می شوند.
مزایای سرویس منظم عبارت اند از:
- حفظ کیفیت یکنواخت آسیاب
- افزایش طول عمر موتور
- افزایش عمر تیغه ها
- جلوگیری از داغ شدن دستگاه
- کاهش مصرف برق
- کاهش فشار وارد شده به موتور
- جلوگیری از خرابی گیربکس
- کاهش هزینه های تعمیرات
- افزایش کیفیت عصاره گیری اسپرسو
در استفاده کافی شاپی، توصیه می شود دستگاه هر ۳ تا ۶ ماه یک بار به صورت کامل سرویس شود و نظافت روزانه نیز به طور منظم انجام گیرد.
انواع خرابی های رایج آسیاب قهوه فائما
علت روشن نشدن آسیاب قهوه فائما
روشن نشدن دستگاه یکی از رایج ترین مشکلاتی است که در مدل های مختلف آسیاب قهوه فائما مشاهده می شود. این مشکل می تواند به علت ایراد در بخش برق رسانی، برد الکترونیکی یا موتور ایجاد شود.
| علت خرابی | نشانه خرابی | روش تعمیر آسیاب قهوه فائما | روش پیشگیری |
|---|---|---|---|
| قطع بودن برق ورودی | دستگاه هیچ واکنشی ندارد | بررسی برق و پریز | استفاده از پریز استاندارد |
| خرابی کابل برق | روشن نشدن دستگاه | تعویض کابل | جلوگیری از کشیدگی کابل |
| خرابی کلید روشن و خاموش | دستگاه استارت نمی خورد | تعویض کلید | جلوگیری از نفوذ رطوبت |
| خرابی برد الکترونیکی | برق وجود دارد اما دستگاه روشن نمی شود | تعمیر یا تعویض برد | استفاده از محافظ برق |
| سوختن موتور | هیچ صدایی شنیده نمی شود | تعمیر یا تعویض موتور | سرویس دوره ای توسط تعمیر کار متخصص تعمیر آسیاب قهوه فائما |
مراحل عیب یابی
۱. بررسی وجود برق در پریز
۲. تست کابل و دوشاخه دستگاه
۳. بررسی کلید روشن و خاموش
۴. تست برد الکترونیکی
۵. بررسی سلامت موتور
علت نچرخیدن تیغه های آسیاب قهوه فائما
گاهی موتور روشن می شود اما تیغه های آسیاب حرکت نمی کنند و دانه های قهوه آسیاب نمی شوند. این مشکل معمولا به مجموعه انتقال قدرت مربوط است.
| علت خرابی | نشانه خرابی | روش تعمیر آسیاب قهوه فائما | روش پیشگیری |
|---|---|---|---|
| شکستگی شفت | موتور می چرخد اما تیغه ثابت است | تعویض شفت | سرویس دوره ای توسط تعمیر کار متخصص تعمیر آسیاب قهوه فائما |
| خرابی کوپلینگ | انتقال نیرو انجام نمی شود | تعویض کوپلینگ | جلوگیری از فشار زیاد |
| گیر کردن تیغه | صدای موتور شنیده می شود | خارج کردن جسم خارجی | نظافت دوره ای |
| خرابی گیربکس | حرکت ناقص تیغه | تعمیر گیربکس | جلوگیری از ورود سنگ |
| شکستگی تیغه | آسیاب انجام نمی شود | تعویض تیغه | استفاده از دانه استاندارد |
مراحل عیب یابی
۱. باز کردن تیغه ها
۲. بررسی شفت و کوپلینگ
۳. کنترل گیربکس
۴. بررسی وجود جسم خارجی
۵. تست عملکرد موتور
علت صدای غیر عادی آسیاب قهوه فائما
افزایش صدای دستگاه معمولا نشان دهنده وجود ایراد مکانیکی یا فرسودگی قطعات داخلی است.
| علت خرابی | نشانه خرابی | روش تعمیر آسیاب قهوه فائما | روش پیشگیری |
|---|---|---|---|
| خرابی بلبرینگ | صدای ساییدگی | تعویض بلبرینگ | سرویس دوره ای توسط تعمیر کار متخصص تعمیر آسیاب قهوه فائما |
| شکستگی تیغه | صدای تق تق | تعویض تیغه | جلوگیری از ورود سنگ |
| شل شدن پیچ ها | لرزش زیاد | سفت کردن اتصالات | بازبینی دوره ای |
| خرابی موتور | صدای غیرعادی موتور | تعمیر موتور | جلوگیری از کارکرد طولانی |
| ساییدگی گیربکس | صدای ممتد | تعمیر گیربکس | روانکاری اصولی |
مراحل عیب یابی
۱. بررسی محل تولید صدا
۲. کنترل پیچ های دستگاه
۳. بررسی بلبرینگ ها
۴. بازبینی تیغه ها
۵. تست موتور
علت کاهش کیفیت عملکرد آسیاب قهوه فائما
اگر کیفیت اسپرسو افت کرده یا ذرات قهوه یکنواخت نیستند، احتمال دارد تیغه یا تنظیمات آسیاب دچار مشکل شده باشند.
| علت خرابی | نشانه خرابی | روش تعمیر آسیاب قهوه فائما | روش پیشگیری |
|---|---|---|---|
| کند شدن تیغه | آسیاب نامنظم | تعویض تیغه | سرویس دوره ای توسط تعمیر کار متخصص تعمیر آسیاب قهوه فائما |
| تنظیم نبودن درجه آسیاب | تغییر کیفیت اسپرسو | تنظیم مجدد | کالیبراسیون دوره ای |
| تجمع روغن قهوه | کاهش راندمان | نظافت کامل | نظافت روزانه |
| فرسودگی تیغه | تولید ذرات نامنظم | تعویض تیغه | استفاده صحیح |
| استهلاک موتور | کاهش قدرت آسیاب | تعمیر موتور | جلوگیری از فشار زیاد |
مراحل عیب یابی
۱. بررسی یکنواختی پودر قهوه
۲. کنترل تیغه ها
۳. بررسی تنظیم درجه آسیاب
۴. تمیز کردن مجموعه آسیاب
۵. تست مجدد کیفیت آسیاب
علت تغییر نکردن درجه آسیاب قهوه فائما
در برخی مواقع با چرخاندن پیچ تنظیم، اندازه آسیاب تغییری نمی کند که این مشکل معمولا به مکانیزم تنظیم مربوط می شود.
| علت خرابی | نشانه خرابی | روش تعمیر آسیاب قهوه فائما | روش پیشگیری |
|---|---|---|---|
| خرابی پیچ تنظیم | درجه تغییر نمی کند | تعویض پیچ | استفاده صحیح |
| گیر کردن رزوه ها | حرکت سخت پیچ | نظافت و روانکاری | سرویس دوره ای توسط تعمیر کار متخصص تعمیر آسیاب قهوه فائما |
| تجمع پودر قهوه | تنظیم سخت | پاک سازی کامل | نظافت منظم |
| شکستگی مکانیزم تنظیم | عدم تغییر درجه | تعویض قطعه | جلوگیری از ضربه |
| خرابی نگهدارنده تیغه | تنظیم ناپایدار | تعویض نگهدارنده | بازبینی دوره ای |
مراحل عیب یابی
۱. بررسی حرکت پیچ تنظیم
۲. باز کردن مجموعه تنظیم
۳. تمیز کردن رزوه ها
۴. بررسی قطعات داخلی
۵. کالیبره کردن دستگاه
علت آسیاب غیر یکنواخت آسیاب قهوه فائما
اگر دستگاه با وجود تنظیم صحیح، دانه ها را بیش از اندازه ریز یا درشت آسیاب می کند، معمولا تیغه ها یا سیستم تنظیم دچار مشکل شده اند.
| علت خرابی | نشانه خرابی | روش تعمیر آسیاب قهوه فائما | روش پیشگیری |
|---|---|---|---|
| فرسودگی تیغه | افت کیفیت آسیاب | تعویض تیغه | سرویس دوره ای توسط تعمیر کار متخصص تعمیر آسیاب قهوه فائما |
| تنظیم اشتباه | پودر نامناسب | تنظیم مجدد | رعایت تنظیم صحیح |
| لقی مجموعه آسیاب | تغییر مداوم درجه | تعمیر مجموعه | بازبینی دوره ای |
| نصب نادرست تیغه | یکنواخت نبودن آسیاب | نصب صحیح | سرویس تخصصی |
| خرابی مکانیزم تنظیم | تغییر ناخواسته درجه | تعویض قطعات | استفاده صحیح |
مراحل عیب یابی
۱. بررسی درجه تنظیم شده
۲. کنترل سلامت تیغه ها
۳. بررسی مجموعه تنظیم
۴. تست کیفیت آسیاب
۵. کالیبره کردن دستگاه
علت کند شدن تیغه های آسایب قهوه فائما
تیغه ها مهم ترین قطعه آسیاب هستند و پس از کارکرد طولانی دچار استهلاک می شوند.
| علت خرابی | نشانه خرابی | روش تعمیر | روش پیشگیری |
|---|---|---|---|
| استهلاک طبیعی | کاهش کیفیت آسیاب | تعویض تیغه | سرویس دوره ای توسط تعمیر کار متخصص تعمیر آسیاب قهوه فائما |
| ورود سنگ | لب پر شدن تیغه | تعویض تیغه | بررسی دانه ها |
| استفاده طولانی | افزایش زمان آسیاب | تعویض تیغه | رعایت زمان سرویس |
| خوردگی تیغه | آسیاب نامنظم | تعویض قطعه | نظافت مناسب |
| استفاده از قهوه نامناسب | کاهش راندمان | تعویض تیغه | استفاده از قهوه استاندارد |
مراحل عیب یابی
۱. بررسی لبه تیغه ها
۲. کنترل کیفیت آسیاب
۳. بررسی میزان استهلاک
۴. تست زمان آسیاب
۵. تعویض تیغه در صورت نیاز
علت بوی سوختگی از آسیاب قهوه فائما
بوی سوختگی یکی از مهم ترین علائمی است که نباید نادیده گرفته شود. این مشکل معمولا به دلیل فشار بیش از حد به موتور، گیر کردن تیغه یا خرابی قطعات الکتریکی ایجاد می شود.
| علت خرابی | نشانه خرابی | روش تعمیر آسیاب قهوه فائما | روش پیشگیری |
|---|---|---|---|
| نیم سوز شدن موتور | بوی سیم سوخته | تعمیر موتور | استراحت دادن به دستگاه |
| خرابی برد | بوی قطعات الکترونیکی | تعمیر یا تعویض برد | استفاده از محافظ برق |
| گیر کردن تیغه | افزایش دما | رفع گیر تیغه | نظافت منظم |
| اتصال کوتاه | خاموش شدن دستگاه | بررسی سیم کشی | جلوگیری از نفوذ رطوبت |
| فشار بیش از حد | داغ شدن موتور | سرویس کامل | رعایت ظرفیت مجاز |
مراحل عیب یابی:
۱. خاموش کردن فوری دستگاه
۲. بررسی محل ایجاد بوی سوختگی
۳. کنترل تیغه و موتور
۴. تست برد الکترونیکی
۵. بررسی سیم کشی داخلی
علت داغ شدن بیش از حد آسیاب قهوه فائما
گرم شدن طبیعی موتور در زمان کار طبیعی است، اما اگر بدنه یا موتور بیش از حد داغ شود، باید علت آن بررسی شود.
| علت خرابی | نشانه خرابی | روش تعمیر آسیاب قهوه فائما | روش پیشگیری |
|---|---|---|---|
| کارکرد طولانی | افزایش دمای بدنه | استراحت دادن به دستگاه | رعایت زمان کار |
| خرابی فن | داغ شدن موتور | تعمیر یا تعویض فن | سرویس دوره ای توسط تعمیر کار متخصص تعمیر آسیاب قهوه فائما |
| خرابی بلبرینگ | اصطکاک زیاد | تعویض بلبرینگ | روانکاری مناسب |
| کند شدن تیغه | فشار زیاد به موتور | تعویض تیغه | تعویض به موقع تیغه |
| تهویه نامناسب | افزایش حرارت | تمیز کردن مسیر تهویه | قرار دادن دستگاه در محیط مناسب |
مراحل عیب یابی:
۱. بررسی زمان کارکرد دستگاه
۲. کنترل عملکرد فن خنک کننده
۳. بررسی تیغه ها
۴. تست بلبرینگ ها
۵. اندازه گیری دمای موتور
علت خارج نشدن پودر قهوه از آسیاب قهوه فائما
مسدود شدن خروجی پودر یکی از مشکلات رایج آسیاب های حرفه ای است که باعث کاهش کیفیت آسیاب و افزایش فشار به موتور می شود.
| علت خرابی | نشانه خرابی | روش تعمیر آسیاب قهوه فائما | روش پیشگیری |
|---|---|---|---|
| تجمع پودر قهوه | خروج کند پودر | نظافت کامل | نظافت روزانه |
| چربی دانه قهوه | گرفتگی مسیر | جرم گیری | استفاده از دانه استاندارد |
| رطوبت | چسبندگی پودر | خشک کردن مسیر | نگهداری در محیط خشک |
| عدم سرویس | انسداد کامل | پاکسازی خروجی | سرویس دوره ای توسط تعمیر کار متخصص تعمیر آسیاب قهوه فائما |
| ورود جسم خارجی | توقف خروج پودر | خارج کردن جسم | بررسی دانه ها |
مراحل عیب یابی:
۱. بررسی مسیر خروج پودر
۲. باز کردن کانال خروجی
۳. تمیز کردن کامل محفظه
۴. بررسی وجود چربی یا رطوبت
۵. تست عملکرد دستگاه
علت روشن نشدن صفحه نمایش آسیاب قهوه فائما (مدل های دیجیتال)
در مدل های دیجیتال فائما، خرابی نمایشگر می تواند ناشی از ایراد در برد یا منبع تغذیه باشد.
| علت خرابی | نشانه خرابی | روش تعمیر آسیاب قهوه فائما | روش پیشگیری |
|---|---|---|---|
| خرابی برد تغذیه | خاموش بودن نمایشگر | تعمیر برد | استفاده از محافظ برق |
| خرابی LCD | نمایش ندادن اطلاعات | تعویض نمایشگر | جلوگیری از ضربه |
| قطع شدن فلت | روشن نشدن صفحه | تعویض فلت | سرویس اصولی توسط تعمیر کار متخصص تعمیر آسیاب قهوه فائما |
| نوسان برق | خاموش شدن ناگهانی | بررسی برد | استفاده از محافظ برق |
| خرابی اتصالات | قطع و وصل شدن تصویر | تعمیر اتصالات | بازبینی دوره ای |
مراحل عیب یابی:
۱. بررسی برق ورودی
۲. تست برد تغذیه
۳. بررسی کابل فلت
۴. کنترل نمایشگر
۵. تست عملکرد برد اصلی
علت کار نکردن تایمر آسیاب قهوه فائما
در مدل های مجهز به تایمر دیجیتال، خرابی تایمر باعث اختلال در مقدار آسیاب و دوز قهوه می شود.
| علت خرابی | نشانه خرابی | روش تعمیر آسیاب قهوه فائما | روش پیشگیری |
|---|---|---|---|
| خرابی برد | عدم عملکرد تایمر | تعمیر برد | استفاده از محافظ برق |
| خرابی کلیدها | عمل نکردن دکمه ها | تعویض کلید | جلوگیری از نفوذ رطوبت |
| تنظیمات اشتباه | زمان بندی نادرست | تنظیم مجدد | بررسی دوره ای |
| خرابی رله | توقف عملکرد | تعویض رله | سرویس دوره ای توسط تعمیر کار متخصص تعمیر آسیاب قهوه فائما |
| خرابی نرم افزار | خطای عملکرد | برنامه ریزی مجدد | به روزرسانی در صورت امکان |
مراحل عیب یابی:
۱. بررسی تنظیمات تایمر
۲. تست کلیدهای پنل
۳. کنترل برد الکترونیکی
۴. بررسی رله ها
۵. تست نهایی عملکرد تایمر
آموزش سرویس آسیاب قهوه فائما در منزل
سرویس دوره ای آسیاب قهوه فائما یکی از مهم ترین اقداماتی است که باعث افزایش طول عمر دستگاه، حفظ کیفیت آسیاب و جلوگیری از بسیاری از خرابی های پرهزینه می شود. تجمع پودر و روغن طبیعی دانه های قهوه روی تیغه ها و داخل محفظه، به مرور زمان باعث کاهش راندمان موتور، افت کیفیت آسیاب و افزایش فشار به قطعات داخلی خواهد شد.
با انجام سرویس منظم می توان از بسیاری از مشکلات مانند کاهش کیفیت اسپرسو، داغ شدن موتور، گیر کردن تیغه ها و ایجاد صدای غیرعادی جلوگیری کرد.
مراحل سرویس آسیاب قهوه فائما
۱. قطع برق دستگاه
قبل از شروع هرگونه عملیات سرویس، دوشاخه دستگاه را از پریز برق جدا کنید و اجازه دهید موتور کاملاً خنک شود.
۲. تخلیه کامل مخزن دانه قهوه
تمام دانه های باقی مانده را از داخل هاپر خارج کنید تا هنگام باز کردن دستگاه آسیبی به قطعات وارد نشود.
۳. جدا کردن هاپر
مخزن دانه قهوه را طبق دستورالعمل دستگاه باز کنید.
در این مرحله موارد زیر بررسی شوند:
- ترک خوردگی هاپر
- شکستگی
- وجود روغن قهوه
- چسبیدن دانه ها
- سالم بودن قفل هاپر
در صورت نیاز هاپر را با آب ولرم و شوینده ملایم بشویید و قبل از نصب کاملاً خشک کنید.
۴. خارج کردن تیغه بالایی
تیغه ثابت را با دقت باز کنید.
در هنگام باز کردن موارد زیر بررسی شوند:
- لب پر شدن تیغه
- کند شدن لبه ها
- شکستگی
- ترک
- وجود اجسام خارجی
در صورت آسیب دیدگی، تیغه باید تعویض شود.
۵. تمیز کردن تیغه ها
با استفاده از برس مخصوص آسیاب قهوه، تمامی ذرات باقی مانده را از روی تیغه ها پاک کنید.
در صورت وجود روغن زیاد از گرانول یا قرص مخصوص تمیز کننده آسیاب استفاده کنید.
از شستن تیغه های فولادی با آب خودداری کنید مگر اینکه در دفترچه راهنمای دستگاه مجاز اعلام شده باشد.
۶. تمیز کردن محفظه آسیاب
داخل محفظه معمولاً محل تجمع گرد قهوه است.
در این مرحله باید:
- تمام پودر قهوه خارج شود.
- مسیر خروجی تمیز شود.
- دندانه های تنظیم آسیاب پاک شوند.
- اطراف تیغه کاملاً تمیز گردد.
۷. بررسی موتور
در هنگام سرویس موتور موارد زیر کنترل شوند:
- سلامت سیم پیچ
- صدای موتور
- دمای موتور
- سلامت بلبرینگ
- لرزش
- بوی سوختگی
در صورت مشاهده هرگونه ایراد، تعمیر موتور باید توسط تکنسین انجام شود.
۸. بررسی بلبرینگ و شفت
بلبرینگ ها باید بدون صدا و کاملاً روان حرکت کنند.
همچنین موارد زیر بررسی شوند:
- لقی شفت
- تاب داشتن شفت
- شکستگی
- سایش
۹. بررسی برد الکترونیکی
در مدل های دیجیتال موارد زیر کنترل شوند:
- سلامت برد
- خازن ها
- رله ها
- تایمر
- نمایشگر
- اتصالات داخلی
۱۰. تنظیم و کالیبره کردن درجه آسیاب
پس از مونتاژ دستگاه باید درجه آسیاب مجدداً تنظیم شود.
کالیبراسیون صحیح باعث می شود:
- کیفیت اسپرسو افزایش یابد.
- آسیاب یکنواخت شود.
- فشار کمتری به موتور وارد شود.
- عمر تیغه افزایش پیدا کند.
۱۱. تست نهایی دستگاه
در پایان سرویس:
- دستگاه بدون دانه قهوه روشن شود.
- صدای موتور بررسی گردد.
- مقدار کمی قهوه آسیاب شود.
- کیفیت خروجی کنترل شود.
- تمامی درجه های آسیاب تست شوند.
هر چند وقت یک بار آسیاب قهوه فائما را سرویس کنیم؟
زمان سرویس به میزان استفاده از دستگاه بستگی دارد.
استفاده خانگی
- نظافت پس از هر بار استفاده
- سرویس کامل هر ۶ ماه
کافی شاپ های کم تردد
- نظافت روزانه
- سرویس کامل هر ۳ تا ۴ ماه
کافی شاپ های پر تردد
- نظافت روزانه
- سرویس کامل هر ۲ تا ۳ ماه
روش صحیح نظافت آسیاب قهوه فائما
نظافت روزانه
- تخلیه مخزن دانه
- تمیز کردن خروجی پودر
- استفاده از برس مخصوص
- پاک کردن بدنه دستگاه
نظافت هفتگی
- تمیز کردن تیغه ها
- پاک کردن روغن قهوه
- تمیز کردن محفظه داخلی
نظافت ماهانه
- سرویس کامل
- بررسی بلبرینگ
- کنترل تیغه ها
- بررسی موتور
- کالیبره کردن دستگاه
نکات مهم برای نگهداری آسیاب قهوه فائما
برای افزایش عمر دستگاه رعایت نکات زیر ضروری است:
- فقط از دانه قهوه خشک و با کیفیت استفاده کنید.
- از ورود سنگ، فلز یا اجسام سخت به داخل هاپر جلوگیری کنید.
- دستگاه را بیش از ظرفیت مجاز پر نکنید.
- پس از پایان کار، مخزن و خروجی را تمیز کنید.
- از روشن ماندن طولانی مدت دستگاه خودداری کنید.
- دستگاه را در محیط خشک نگهداری کنید.
- از محافظ برق استاندارد استفاده کنید.
- سرویس دوره ای را به تعویق نیندازید.
- در صورت شنیدن صدای غیرعادی، استفاده از دستگاه را متوقف کنید.
- از قطعات یدکی اصلی فائما استفاده کنید.
چه قطعاتی بیشتر نیاز به تعویض دارند؟
در اثر استفاده طولانی مدت، برخی قطعات مصرفی ممکن است فرسوده شوند، از جمله:
- تیغه بالا
- تیغه پایین
- بلبرینگ
- شفت
- خازن
- برد الکترونیکی
- کلید روشن و خاموش
- تایمر
- فن خنک کننده
- سیم برق
- میکروسوئیچ ایمنی
استفاده از قطعات اصلی باعث افزایش طول عمر دستگاه و حفظ کیفیت آسیاب خواهد شد.
چرا خدمات خود را از پیشتاز سرویس دریافت کنیم؟
مجموعه پیشتاز سرویس به عنوان اولین مرکز تعمیر آسیاب برقی قهوه در تهران خدمات خود را به صورت تخصصی برای تعمیر اسپرسوساز فائما ارائه می نماید و همچنین بسیاری از برندهای روز بازار جهانی را نیز در ایران پشتیبانی می نماییم که در ادامه به برخی از ویژگی های منحصر به فرد مجموعه اشاره نموده ایم:
- ارائه گارانتی خدمات تا 12 ماه
- ارائه داغی قطعات در صورت تعویض
- سعی بر تعمیرات قطعه آسیب دیده
- تعرفه خدمات مطابق نرخ اتحادیه
- تعمیرات تخصصی آسیاب قهوه بیزرا
- بهره مندی از نیروهای متخصص
- کارگاه مشخص و مجهز در زمینه خدمات فائما و سایر برندها
سوالات پر تکرار مشتریان درباره ی تعمیر آسیاب قهوه فائما
چرا آسیاب قهوه فائما روشن نمی شود؟
این مشکل معمولاً به دلیل خرابی کابل برق، کلید روشن و خاموش، برد الکترونیکی یا موتور ایجاد می شود.
علت کاهش کیفیت آسیاب قهوه فائما چیست؟
کند شدن تیغه ها، تجمع روغن قهوه، تنظیم نبودن درجه آسیاب یا استهلاک موتور از مهم ترین دلایل هستند.
هر چند وقت یک بار باید تیغه های آسیاب قهوه فائما تعویض شوند؟
بسته به میزان استفاده، معمولاً پس از آسیاب چند صد کیلوگرم قهوه یا زمانی که کیفیت آسیاب به طور محسوسی کاهش پیدا کند.
آیا استفاده از محافظ برق برای آسیاب قهوه ضروری است؟
بله، نوسانات برق می تواند به برد الکترونیکی و موتور آسیب وارد کند.
چرا آسیاب قهوه فائما بیش از حد داغ می شود؟
کارکرد مداوم، کند شدن تیغه ها، خرابی بلبرینگ یا تهویه نامناسب از مهم ترین دلایل هستند.
آیا می توان تیغه های آسیاب قهوه فائما را در منزل تعویض کرد؟
در برخی مدل ها امکان تعویض وجود دارد، اما برای حفظ دقت تنظیم درجه آسیاب بهتر است این کار توسط تکنسین متخصص در تعمیر آسیاب قهوه فائما انجام شود.
آیا سرویس منظم آسیاب قهوه فائما روی کیفیت اسپرسو تاثیر دارد؟
بله، سرویس و نظافت دوره ای باعث یکنواخت شدن ذرات قهوه، بهبود عصاره گیری، حفظ عطر و طعم و افزایش کیفیت اسپرسو می شود.
جمع بندی
آسیاب قهوه فائما یکی از حرفه ای ترین آسیاب های قهوه موجود در بازار است که به دلیل کیفیت ساخت بالا، موتور قدرتمند و دقت زیاد در تنظیم درجه آسیاب، انتخاب بسیاری از کافی شاپ ها و باریستاهای حرفه ای محسوب می شود. با این حال، مانند هر دستگاه دیگری، انجام سرویس دوره ای، نظافت منظم و استفاده صحیح نقش بسیار مهمی در افزایش طول عمر و حفظ عملکرد آن دارد.
در صورت مشاهده علائمی مانند روشن نشدن دستگاه، کاهش کیفیت آسیاب، صدای غیرعادی، داغ شدن بیش از حد، تغییر نامنظم درجه آسیاب یا بوی سوختگی، بهتر است از ادامه استفاده خودداری کرده و دستگاه را برای عیب یابی و تعمیر تخصصی به یک مرکز معتبر تعمیر آسیاب قهوه فائما بسپارید. استفاده از قطعات اصلی، انجام سرویس های منظم و تعمیر اصولی، علاوه بر کاهش هزینه های تعمیرات، کیفیت ثابت آسیاب و عملکرد مطلوب دستگاه را برای سال های طولانی تضمین خواهد کرد.
| تعداد کلمات مقاله | منبع مقاله |
| 4089 | Faema coffee grinder repair |
