با سلام و درود خدمت کارشناسان محترم مجموعه پیشتاز سرویس اسپرسوساز دلونگی مدل را دارم که چگونگی عصاره گیری با کیفیت را به خوبی بلد نیستم . خواستم اگر ممکن قلق های موجود در این عصاره گیری را برایمان توضیح دهید تا ما هم بتوانیم اسپرسو باکیفیتی را تجربه کنیم. با تشکر
خرید پدال آبسردکن در غرب تهران
نوامبر 25, 2025
بدون دیدگاه
سلام من محدوده صادقیه زندگی می کنم و می خواستم ببینم برای خرید قطعات یدکی آبسردکن کجا باید مراجعه کنم ؟ و اینکه ساعت کاری فروشگاه رو هم می فرمایید؟
سلام
برای تهیه یک عصاره قهوه باکیفیت، ابتدا از دانههای تازه و باکیفیت با تاریخ برشتهکاری مناسب استفاده کنید و آنها را بلافاصله قبل از دمآوری آسیاب نمایید (درشتتر برای فرنچپرس و ریزتر برای اسپرسو). آب با دمای ۹۰-۹۶ درجه سانتیگراد (نه جوش) و نسبت ۱:۱۶ قهوه به آب (مثلاً ۲۰ گرم قهوه برای ۳۲۰ میلیلیتر آب) را بهکار ببرید. روش دمآوری (V60، کمکس، فرنچپرس و…) باید متناسب با سلیقه شما انتخاب شود، اما زمان استخراج را کنترل کنید (معمولاً ۳-۴ دقیقه برای روشهای دستی). در نهایت، عصاره را در لیوانی ازپیش گرمشده بریزید و از طعم متعادل و عاری از تلخی یا ترشی بیشازحد لذت ببرید.