علت نچرخیدن فن سرخ کن بدون روغن

علت نچرخیدن فن سرخ کن بدون روغن معمولا به خرابی موتور فن، گیر کردن پروانه، تجمع چربی و آلودگی، اختلال برد الکترونیکی، خرابی سنسور سبد یا آسیب دیدن سیم کشی و اتصالات داخلی مربوط می شود. اگر دستگاه روشن است اما فن نمی چرخد، گردش هوای گرم مختل می شود و ممکن است غذا به صورت یکنواخت نپزد، زمان پخت افزایش پیدا کند یا دستگاه صدای غیرعادی و بوی سوختگی ایجاد کند.

البته توقف فن همیشه به معنای خرابی نیست. در بعضی مدل ها، عملکرد فن با توجه به برنامه پخت، وضعیت سبد و دمای دستگاه کنترل می شود و توقف کوتاه آن ممکن است طبیعی باشد. برای تشخیص درست، باید مشخص شود فن در چه مرحله ای متوقف می شود و آیا این اتفاق با علائمی مانند خام ماندن غذا، صدای وزوز یا خاموش شدن دستگاه همراه است یا خیر.

در این مقاله از مجموعه پیشتاز سرویس، علت های مختلف نچرخیدن فن سرخ کن بدون روغن، نشانه های خرابی قطعات، مراحل عیب یابی، روش تعمیر و راهکارهای جلوگیری از خرابی مجدد را بررسی می کنیم.

چرا از خود تکنسین نپرسیم؟!

کاربران محترم می توانید با درج کامنت و سوال خود در پایان این مقاله به راحتی با تکنسین در تماس باشید و در زمانی کوتاه پاسخ سوال خود را دریافت کنند.

ارسال دیدگاه

چگونگی برقراری تماس با نمایندگی تعمیر سرخ کن بدون روغن

در صورتی که در منزل یا محل کار خود از سرخ کن بدون روغن استفاده می کنید و این دستگاه دچار خرابی شده است می توانید از روش های زیر درخواست خود را در پیشتاز سرویس ثبت نمایید:

• تماس با شماره همراه کارشناسان مجموعه به منظور اطلاع از چگونگی ارائه خدمات و تعمیر سرخ کن بدون روغن
• مطالعه سوالات رایج مشتریان در خصوص تعمیر سرخ کن بدون روغن در بخش پرسش و پاسخ وبسایت مجموعه پیشتاز سرویس
• برقراری ارتباط از طریق واتس آپ، اینستاگرام، بله، ایتا ، روبیکا و دیگر شبکه های اجتماعی داخلی و خارجی پیشتاز سرویس
• مراجعه به نزدیکترین کارگاه پیشتاز سرویس به محل زندگی یا کار خود با هماهنگی قبلی
• مشاهده ویدئوهای آموزشی در خصوص ایرادات سرخ کن بدون روغن در کانال آپارات مجموعه پیشتاز سرویس
• خرید قطعات یدکی سرخ کن بدون روغن در وبسایت فروشگاهی تهران اپلاینس به صورت آنلاین

فن سرخ کن بدون روغن چه وظیفه ای دارد؟

برای شناخت علت نچرخیدن فن سرخ کن بدون روغن، ابتدا باید با عملکرد این قطعه آشنا شویم.در بیشتر سرخ کن های بدون روغن، المنت حرارتی گرما تولید می کند و فن این گرما را در محفظه پخت به گردش درمی آورد. جریان هوای گرم باعث می شود حرارت به بخش های مختلف غذا برسد و مواد غذایی در مدت زمان مناسب تری آماده شوند.

مهم ترین وظایف فن ایرفرایر عبارت اند از:

• گردش هوای گرم در محفظه پخت
• کمک به توزیع یکنواخت حرارت
• کاهش اختلاف دما در بخش های مختلف سبد
• کمک به برشته شدن سطح مواد غذایی
• بهبود عملکرد برنامه های پخت
• انتقال حرارت تولیدشده توسط المنت به بخش های مختلف غذا

در بعضی مدل ها بیش از یک فن وجود دارد. برای مثال، فن گردش هوای محفظه پخت ممکن است با فن خنک کننده قطعات الکترونیکی متفاوت باشد. به همین دلیل، هنگام بررسی خرابی فن باید مشخص شود کدام بخش عملکرد غیرعادی دارد.

بررسی 9 علت نچرخیدن فن سرخ کن بدون روغن

۱. خرابی موتور فن سرخ کن بدون روغن

یکی از مهم ترین دلایل نچرخیدن فن سرخ کن بدون روغن، خرابی موتور فن است. موتور، انرژی الکتریکی را به حرکت مکانیکی تبدیل می کند و باعث چرخش پروانه می شود.اگر سیم پیچ موتور، بوش، بلبرینگ یا سایر اجزای داخلی آن آسیب ببینند، فن ممکن است کاملا متوقف شود، با سرعت کمتری بچرخد یا پس از مدتی کار کردن از حرکت بایستد.

عیب یابی موتور فن ایرفرایر

1. بررسی وضعیت عملکرد فن : مشخص کنید فن از ابتدا نمی چرخد یا پس از چند دقیقه کار متوقف می شود. اگر دستگاه قبلا عملکرد طبیعی داشته و اکنون فن به درستی نمی چرخد، احتمال خرابی موتور یا قطعات مرتبط مطرح است.
2. توجه به صدای موتور : صدای وزوز بدون چرخش، صدای ساییدگی یا تغییر محسوس صدای فن می تواند نشانه وجود مشکل مکانیکی یا الکتریکی باشد. با این حال، صدا به تنهایی برای تشخیص قطعی کافی نیست.
3. بررسی نشانه های حرارتی : اگر بوی سوختگی احساس می شود یا دستگاه بیش از حد گرم می شود، استفاده از آن را متوقف کنید. ادامه کار در چنین شرایطی ممکن است آسیب را بیشتر کند.
4. بررسی تخصصی موتور : تعمیرکار باید وضعیت مکانیکی موتور، سیم پیچ و مدار تغذیه آن را بررسی کند. در بعضی مدل ها تعمیر بخش آسیب دیده امکان پذیر است، اما اگر موتور آسیب جدی دیده باشد، تعویض مجموعه فن می تواند راهکار مطمئن تری باشد.

نکته مهم: برای بررسی موتور، دستگاه را باز نکنید و آن را در حالت باز به برق متصل نکنید. بررسی قطعات داخلی باید توسط فرد متخصص انجام شود.

۲. گیر کردن پروانه فن سرخ کن بدون روغن

یکی از علت های نچرخیدن فن سرخ کن بدون روغن، گیر کردن پروانه یا برخورد آن با یک جسم خارجی است. فن برای گردش هوا در محفظه دستگاه به حرکت آزادانه پروانه نیاز دارد. اگر ذرات غذا، تکه های کوچک مواد غذایی یا جسم خارجی وارد محدوده چرخش فن شوند، ممکن است حرکت پروانه مختل شود و فن نتواند به درستی بچرخد.

در برخی موارد نیز پروانه بر اثر ضربه، جابه جایی نامناسب یا شل شدن قطعات داخلی از موقعیت اصلی خود خارج می شود. در این شرایط ممکن است فن اصلا نچرخد یا هنگام چرخش صدای غیر عادی ایجاد کند.

مراحل عیب یابی گیر کردن پروانه فن

1. دستگاه را خاموش کنید، دوشاخه را از برق بکشید و اجازه دهید کاملا خنک شود.
2. سبد و قطعات جداشدنی را خارج کنید و بخش های قابل دسترس را از نظر وجود تکه های غذا یا آلودگی بررسی کنید.
3. اگر جسم خارجی در محدوده قابل دسترس قرار دارد، بدون وارد کردن فشار به قطعات آن را خارج کنید.
4. از باز کردن بدنه یا دستکاری سیم کشی و موتور خودداری کنید؛ این کار باید توسط تعمیرکار انجام شود.
5. اگر پس از نظافت همچنان فن نمی چرخد یا صدای غیر عادی دارد، وضعیت پروانه، محور و موتور باید بررسی شود.

۳. تجمع چربی و آلودگی در اطراف فن

تجمع چربی و باقی مانده مواد غذایی در سرخ کن بدون روغن می تواند مانع گردش صحیح فن شود. هنگام پخت غذا، بخار چربی و ذرات ریز مواد غذایی در فضای داخلی دستگاه پخش می شوند و ممکن است به مرور روی قطعات اطراف فن بنشینند. اگر نظافت دستگاه به صورت منظم انجام نشود، این آلودگی ها می توانند حرکت پروانه را سنگین کنند یا در کنار سایر عوامل باعث اختلال در گردش هوا شوند.

در این وضعیت ممکن است فن با سرعت کمتری بچرخد، صدای آن تغییر کند یا گرمای داخل دستگاه به صورت یکنواخت پخش نشود. البته اگر فن کاملا متوقف شده باشد، نباید بدون بررسی، تجمع چربی را تنها علت نچرخیدن فن سرخ کن بدون روغن در نظر گرفت؛ موتور، اتصالات و برد کنترل نیز ممکن است دچار مشکل شده باشند.

مراحل عیب یابی آلودگی فن

1. دستگاه را از برق جدا کنید و تا خنک شدن کامل آن صبر کنید.
2. سبد و قطعاتی را که طبق دفترچه راهنما قابل جدا شدن هستند، خارج کنید.
3. محفظه داخلی و قسمت های قابل دسترس را با روش توصیه شده توسط سازنده تمیز کنید.
4. از ریختن مستقیم آب روی موتور، برد، سیم کشی یا سایر قطعات الکتریکی خودداری کنید.
5. اگر پس از تمیزکاری فن همچنان متوقف است، برای بررسی موتور و مجموعه فن از تعمیرکار کمک بگیرید.

۴. خرابی برد الکترونیکی سرخ کن بدون روغن

برد الکترونیکی وظیفه کنترل عملکرد بخش های مختلف سرخ کن بدون روغن را بر عهده دارد. در مدل هایی که راه اندازی و کنترل موتور فن از طریق برد انجام می شود، خرابی قطعات الکترونیکی یا اختلال در مدار تغذیه موتور می تواند باعث شود فرمان لازم به فن نرسد.

در چنین شرایطی ممکن است دستگاه روشن شود و نمایشگر آن کار کند، اما فن شروع به چرخش نکند. گاهی نیز عملکرد فن متناوب می شود یا دستگاه در برخی برنامه های پخت به درستی کار نمی کند. با این حال، روشن بودن نمایشگر به تنهایی خرابی برد را ثابت نمی کند؛ ابتدا باید احتمال گیر کردن پروانه، خرابی موتور و مشکل اتصالات بررسی شود.

مراحل عیب یابی خرابی برد

1. مطمئن شوید دستگاه به برق متصل است و روشن شدن آن با اختلال غیر عادی همراه نیست.
2. دستگاه را خاموش کنید و پس از قطع برق، وضعیت سبد و مسیرهای قابل دسترس فن را بررسی کنید.
3. اگر پروانه مسدود نیست اما فن همچنان کار نمی کند، احتمال خرابی موتور یا مدار کنترل وجود دارد.
4. بررسی برد، اندازه گیری ولتاژ و آزمایش قطعات الکترونیکی باید توسط تعمیرکار انجام شود.
5. از باز کردن دستگاه و آزمایش مدارهای برقی در حالت اتصال به برق خودداری کنید؛ این کار خطر برق گرفتگی دارد.

۵. خرابی سنسور یا میکروسوئیچ سبد سرخ کن بدون روغن

در بعضی مدل های سرخ کن بدون روغن، وجود سبد در جای صحیح یا بسته بودن بخش مربوط به آن توسط سنسور یا میکروسوئیچ تشخیص داده می شود. اگر این قطعه درست عمل نکند یا اتصال آن دچار مشکل شود، دستگاه ممکن است تصور کند سبد به درستی در جای خود قرار نگرفته است. در نتیجه، برخی عملکردها از جمله شروع برنامه پخت یا راه اندازی فن ممکن است انجام نشوند.

البته وجود این سیستم و نحوه تاثیر آن بر عملکرد فن در همه مدل ها یکسان نیست. بنابراین، اگر فن نمی چرخد، باید دفترچه راهنمای دستگاه و سازوکار همان مدل بررسی شود و نباید خرابی سنسور را بدون آزمایش قطعی دانست.

مراحل عیب یابی سنسور سبد

1. دستگاه را خاموش کنید و بررسی کنید که سبد به درستی در جای خود قرار گرفته باشد.
2. سبد را خارج کنید و دوباره مطابق دستورالعمل سازنده نصب کنید.
3. اگر دستگاه همچنان شروع به کار نمی کند، به پیام خطا یا چراغ های هشدار روی نمایشگر توجه کنید.
4. در صورت تداوم مشکل، سنسور، میکروسوئیچ و اتصالات آن باید توسط تعمیرکار بررسی شوند.
5. سنسور را با فشار دادن قطعات داخلی یا اتصال مستقیم سیم ها آزمایش نکنید؛ این کار ممکن است به دستگاه آسیب بزند.

۶. قطعی سیم کشی و اتصالات موتور فن

یکی دیگر از علت های نچرخیدن فن سرخ کن بدون روغن، قطع شدن سیم ها یا ایجاد اختلال در اتصالات موتور است. موتور برای شروع حرکت به دریافت برق نیاز دارد و اگر سیم رابط، سوکت یا اتصال مربوط به آن آسیب دیده باشد، ممکن است فن به طور کامل از کار بیفتد.

شل شدن سوکت ها، فرسودگی سیم ها، آسیب ناشی از گرمای زیاد یا اختلال در اتصالات داخلی می توانند مانع رسیدن برق به موتور شوند. در بعضی موارد نیز دستگاه روشن می شود و نمایشگر آن کار می کند، اما فن هیچ حرکتی ندارد؛ زیرا مدار تغذیه نمایشگر و موتور ممکن است یکسان نباشد.

مراحل عیب یابی سیم کشی و اتصالات

1. دستگاه را خاموش کنید و دوشاخه را از پریز جدا کنید.
2. کابل برق و دوشاخه را از نظر بریدگی، سوختگی یا تغییر شکل ظاهری بررسی کنید.
3. اگر کابل یا دوشاخه آسیب دیده است، از روشن کردن مجدد دستگاه خودداری کنید.
4. در صورتی که کابل برق سالم است اما فن همچنان نمی چرخد، باید اتصالات داخلی، سوکت ها و مسیر تغذیه موتور بررسی شوند.
5. بررسی سیم کشی داخلی و اندازه گیری برق موتور باید توسط تعمیرکار انجام شود؛ باز کردن دستگاه و آزمایش اتصالات در حالت برق دار خطرناک است.

۷. فرسودگی بوش، بلبرینگ یا محور فن

در برخی مدل های سرخ کن بدون روغن، فرسودگی قطعات مکانیکی مرتبط با موتور می تواند باعث کند شدن یا توقف فن شود. بوش، بلبرینگ یا محور موتور به حرکت روان مجموعه چرخان کمک می کنند. اگر این قطعات فرسوده شوند یا به دلیل آلودگی و آسیب مکانیکی حرکت مناسبی نداشته باشند، موتور ممکن است برای چرخاندن فن با مقاومت بیشتری روبه رو شود.

از نشانه های احتمالی این مشکل می توان به صدای ساییدگی، صدای غیر عادی، کاهش سرعت فن یا توقف آن اشاره کرد. البته این علائم به تنهایی برای تشخیص قطعه معیوب کافی نیستند و باید مجموعه موتور و فن به صورت تخصصی بررسی شود.

مراحل عیب یابی فرسودگی قطعات مکانیکی

1. به صدای دستگاه هنگام شروع به کار توجه کنید. صدای ساییدگی یا تق تق می تواند نشانه وجود مشکل مکانیکی باشد.
2. اگر فن کند می چرخد یا صدای غیر عادی دارد، دستگاه را خاموش کنید و دوشاخه را از برق بکشید.
3. پس از خنک شدن دستگاه، فقط بخش های قابل دسترس را از نظر وجود آلودگی یا جسم خارجی بررسی کنید.
4. اگر مشکل نچرخیدن فن سرخ کن بدون روغن با نظافت بخش های قابل دسترس برطرف نشد، موتور، محور و قطعات مکانیکی باید توسط تعمیرکار بررسی شوند.
5. از روغن کاری خودسرانه موتور یا استفاده از روان کننده های نامناسب خودداری کنید؛ زیرا ممکن است به قطعات الکتریکی یا عملکرد دستگاه آسیب وارد شود.

۸. اختلال در گردش هوا و افزایش دمای داخلی دستگاه

فن سرخ کن بدون روغن وظیفه به گردش درآوردن هوای گرم در محفظه پخت را بر عهده دارد. اگر مسیرهای ورودی و خروجی هوا مسدود شوند یا دستگاه در فضایی با تهویه نامناسب قرار بگیرد، دفع گرما ممکن است با مشکل مواجه شود. در بعضی مدل ها، افزایش بیش از حد دما می تواند باعث فعال شدن سیستم محافظتی و توقف بخشی از عملکرد دستگاه شود.

با این حال، مسدود شدن مسیر هوا همیشه به معنای خرابی مستقیم فن نیست. اگر فن اصلا نمی چرخد، باید احتمال خرابی موتور، سیم کشی، برد کنترل و سایر قطعات نیز بررسی شود.

مراحل عیب یابی اختلال در گردش هوا

1. دستگاه را خاموش کنید و اجازه دهید کاملا خنک شود.
2. بررسی کنید که دریچه های ورودی و خروجی هوا با دیوار، وسایل آشپزخانه یا اجسام دیگر مسدود نشده باشند.
3. مسیرهای قابل دسترس را طبق دستورالعمل سازنده تمیز کنید.
4. دستگاه را فقط زمانی دوباره روشن کنید که علت احتمالی نچرخیدن فن سرخ کن بدون روغن برطرف شده و هیچ آسیب ظاهری یا بوی سوختگی وجود نداشته باشد.
5. اگر دستگاه دوباره بیش از حد داغ می شود یا فن همچنان کار نمی کند، استفاده از آن را متوقف کنید و برای بررسی موتور و سیستم محافظتی از تعمیرکار کمک بگیرید.

۹. خرابی سیستم محافظ حرارتی

برخی سرخ کن های بدون روغن به قطعات محافظ حرارتی مجهز هستند که در شرایط دمایی غیر عادی، برای جلوگیری از آسیب دیدن دستگاه وارد عمل می شوند. اگر این قطعات خراب شوند یا مدار مربوط به آنها دچار اختلال شود، ممکن است دستگاه به درستی کار نکند. از طرف دیگر، فعال شدن محافظ حرارتی می تواند نتیجه یک مشکل دیگر مانند اختلال در گردش هوا یا افزایش غیر عادی دما باشد.

مراحل عیب یابی سیستم محافظ حرارتی

1. اگر دستگاه ناگهان متوقف شده یا بوی غیر عادی ایجاد کرده است، آن را خاموش کنید و از برق بکشید.
2. اجازه دهید دستگاه کاملا خنک شود و مسیرهای قابل دسترس هوا را بررسی کنید.
3. از روشن و خاموش کردن مکرر دستگاه برای وادار کردن فن به حرکت خودداری کنید.
4. اگر پس از خنک شدن، فن همچنان کار نمی کند یا دستگاه دوباره متوقف می شود، سیستم محافظ حرارتی و مدار کنترل باید بررسی شوند.
5. هرگز محافظ حرارتی را حذف یا اتصال آن را به صورت مستقیم برقرار نکنید؛ این قطعه برای جلوگیری از آسیب و خطرات ناشی از افزایش دما در نظر گرفته شده است.

سوالات متداول درباره نچرخیدن فن سرخ کن بدون روغن

جمع بندی عیب یابی علت نچرخیدن فن سرخ کن بدون روغن

اگر فن سرخ کن بدون روغن نمی چرخد، بهتر است عیب یابی از موارد ساده و قابل بررسی شروع شود. ابتدا دستگاه را از برق جدا کنید، اجازه دهید خنک شود و وضعیت سبد، آلودگی های قابل دسترس و مسیرهای گردش هوا را بررسی کنید. اگر مشکل برطرف نشد، احتمال خرابی موتور، پروانه، سیم کشی، برد الکترونیکی، سنسور یا سیستم محافظ حرارتی مطرح می شود.

برای تشخیص دقیق، باید علائم دستگاه در کنار هم بررسی شوند. برای مثال، روشن بودن نمایشگر همراه با توقف فن می تواند به خرابی موتور یا مدار راه اندازی مربوط باشد؛ صدای ساییدگی ممکن است نشانه مشکل مکانیکی باشد؛ و توقف دستگاه پس از داغ شدن می تواند با اختلال در گردش هوا یا سیستم محافظ حرارتی ارتباط داشته باشد. هیچ کدام از این نشانه ها به تنهایی خرابی یک قطعه را قطعی نمی کنند.

برای جلوگیری از بروز این مشکل، نظافت منظم دستگاه، رعایت ظرفیت مجاز سبد، باز نگه داشتن دریچه های تهویه و استفاده صحیح از سرخ کن اهمیت زیادی دارد. همچنین، تشخیص درست علت نچرخیدن فن سرخ کن بدون روغن پیش از تعویض قطعات کمک می کند از هزینه های اضافی جلوگیری شود و تعمیر دستگاه با دقت بیشتری انجام گیرد.اگر دستگاه بوی سوختگی می دهد، صدای غیر عادی شدید دارد یا فن پس از بررسی های اولیه همچنان نمی چرخد، استفاده از آن را متوقف کنید و برای بررسی تخصصی اقدام کنید.